Effect of pasta cooking time on the content and fractional composition of dietary fiber

Sobota, Aldona; Zarzycki, Piotr

doi:10.1111/jfq.12023

Effect of pasta cooking time on the content and fractional composition of dietary fiber.

Opis bibliograficzny

Effect of pasta cooking time on the content and fractional composition of dietary fiber. [AUT.] ALDONA SOBOTA, PIOTR ZARZYCKI. J. Food Qual. 2013 Vol. 36 Issue 2 127-132, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1111/jfq.12023

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

Journal of Food Quality 2013 Vol. 36 Issue 2, 127-132

Rok: 2013

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Linki zewnętrzne

PBN

60e730582467f01e93154c25

DOI

10.1111/jfq.12023

Strona WWW

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 30526) wydawnictwo ciągłe #30526

PBN ID (hist.): 30526

Metryki

20,00

Punkty MNiSW/MEiN

0,768

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.