Impact of the speed of the measuring head of the texture measuring device on the obtained values of basic differentiators of the texture profile analysis of Capresi cheese.
Opis bibliograficzny
Impact of the speed of the measuring head of the texture measuring device on the obtained values of basic differentiators of the texture profile analysis of Capresi cheese. [AUT.] JACEK MAZUR, KAZIMIERZ ZAWIŚLAK, MARIAN PANASIEWICZ, PAWEŁ SOBCZAK. Inż. Rol. 2014 Nr 1 (149) s. 119-129, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.14654/ir.2014.149.013
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Inżynieria Rolnicza 2014 Nr 1 (149), s. 119-129
Rok: 2014
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Open Access
Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: inna otwarta licencja Czas udostępnienia: w momencie opublikowania
Linki zewnętrzne
PBN
60e72bbd2467f01e93104a88
DOI
10.14654/ir.2014.149.013
Strona WWW
http://ir.ptir.org/index.php?mood=artic…
Identyfikatory
BPP ID: (46, 33361) wydawnictwo ciągłe #33361
PBN ID (hist.): 33361
Metryki
5,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 17 września 2014 09:07 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 17 sierpnia 2021 13:29 |