Precision of dehydroascorbic acid quantitation with the use of the subtraction method – Validation of HPLC–DAD method for determination of total vitamin C in food

Mazurek, Artur; Jamroz, Jerzy

doi:10.1016/j.foodchem.2014.10.065

Precision of dehydroascorbic acid quantitation with the use of the subtraction method – Validation of HPLC–DAD method for determination of total vitamin C in food.

Opis bibliograficzny

Precision of dehydroascorbic acid quantitation with the use of the subtraction method – Validation of HPLC–DAD method for determination of total vitamin C in food. [AUT.] ARTUR MAZUREK, JERZY JAMROZ. Food Chem. 2015 Vol. 173 543-550, il. bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodchem.2014.10.065

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

FOOD CHEMISTRY 2015 Vol. 173, 543-550

Rok: 2015

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Linki zewnętrzne

PBN

60e730582467f01e93154c09

DOI

10.1016/j.foodchem.2014.10.065

Strona WWW

http://www.sciencedirect.com/science/ar…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 33633) wydawnictwo ciągłe #33633

PBN ID (hist.): 33633

Metryki

40,00

Punkty MNiSW/MEiN

4,052

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.