The effect of infrared radiation in modifying nutritional and mechanical properties of grass pea seeds

Sagan, Agnieszka; Andrejko, Dariusz; Jaśkiewicz, Teresa; Ślaska-Grzywna, Beata; Szmigielski, Marek; Masłowski, Andrzej; Żukiewicz-Sobczak, Wioletta

doi:10.14674/1120-1770%2Fijfs.v429

The effect of infrared radiation in modifying nutritional and mechanical properties of grass pea seeds.

AUT. AGNIESZKA SAGAN, DARIUSZ ANDREJKO, TERESA JAŚKIEWICZ, BEATA ŚLASKA-GRZYWNA, MAREK SZMIGIELSKI, ANDRZEJ MASŁOWSKI, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK.

Opis bibliograficzny

The effect of infrared radiation in modifying nutritional and mechanical properties of grass pea seeds. [AUT.] AGNIESZKA SAGAN, DARIUSZ ANDREJKO, TERESA JAŚKIEWICZ, BEATA ŚLASKA-GRZYWNA, MAREK SZMIGIELSKI, ANDRZEJ MASŁOWSKI, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK. Ital. J. Food Sci. (Testo Stamp.) 2016 Vol. 28 No 4 697-704, il., bibliogr. DOI: 10.14674/1120-1770%2Fijfs.v429

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE 2016 Vol. 28 No 4, 697-704

Rok: 2016

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych (CC-BY-NC-ND) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

DOI

10.14674/1120-1770%2Fijfs.v429

Strona WWW

http://www.chiriottieditori.it/ojs/inde…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 39420) wydawnictwo ciągłe #39420

PBN ID (hist.): 39420

Metryki

15,00

Punkty MNiSW/MEiN

0,556

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.