Optymalizacja procesów enzymatycznej hydrolizy skrobi przy użyciu immobilizowanej L-amylazy i glukroamylazy.

AUT. JERZY JAMROZ, JERZY ROGALSKI.

Opis bibliograficzny

Optymalizacja procesów enzymatycznej hydrolizy skrobi przy użyciu immobilizowanej L-amylazy i glukroamylazy. [AUT.] JERZY JAMROZ, JERZY ROGALSKI. Postępy Tech. Przetw. Spoż. 1994 T. 3 [nr] 2 s. 16-19, il., bibliogr., sum.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego 1994 T. 3 [nr] 2, s. 16-19
Rok: 1994
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Identyfikatory

BPP ID: (46, 45988) wydawnictwo ciągłe #45988

Metryki

4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:11 października 2019 11:50
Ostatnia aktualizacja:13 listopada 2019 15:56