Menu
Skrót klawiszowy: /
Skrót klawiszowy: /

Sensory identification of cola-type soft drinks among students.

Opis bibliograficzny

Sensory identification of cola-type soft drinks among students. [AUT. KORESP.] LESZEK RYDZAK, [AUT.] KATARZYNA KOZŁOWICZ, MONIKA STOMA, AGNIESZKA DUDZIAK, MARCIN NATONIEWSKI. Zesz. Nauk. - Polit. Śl., Organ. Zarz. 2020 z. 149 s. 549-560, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.29119/1641-3466.2020.149.46
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Rok: 2020
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Streszczenia

Purpose: The aim of the study was to make an attempt at evaluating factors that affect the 11 choice and, consequently, purchase and consumption of selected brands of cola-type beverages 12 by students of Lublin universities. 13 Design/methodology/approach: The study was followed by testing sensory recognition of 14 a selected brand of a cola-type beverage. The applied research tool was a survey containing 15 closed-ended and open-ended questions regarding the subject related to the beverage market in 16 Poland. The study was conducted among 100 students of Lublin universities, both male and 17 female, at various age. 18 Findings: The collected results were processed using statistical analysis tools. The drink that 19 was most often selected among the students proved to be Coca-Cola. In the chosen market 20 segment, consumers also show a strong attachment to the brand. At the end of the study, 21 selected cross analyses were performed, which provided an answer to how smoking cigarettes 22 and alcohol consumption affect sensory sensitivity in the study group of students. 23 Originality/value: A novelty in the work is the use of a question in the survey regarding 24 sensory recognition that eliminates the subjectivity of surveys. The respondent may recognize 25 the brand or not.

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Identyfikatory

BPP ID: (46, 47407) wydawnictwo ciągłe #47407

Metryki

70,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:6 listopada 2020 10:40
Ostatnia aktualizacja:1 stycznia 2023 23:05

Informacja o ciasteczkach (tych internetowych, nie tych słodkich i chrupiących...)

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do poprawy funkcjonalności i analizy ruchu. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub zarządzać swoimi preferencjami prywatności. Nawet, jeżeli nie zgodzisz się na używanie plików cookie na tej stronie, to informację o tym musimy zapamiętać w formie... pliku cookie, zatem jeżeli chcesz zadbać o swoją prywatność w pełni, zapoznaj się z informacjami, jak zupełnie wyłączyć możliwości śledzenia Ciebie w internecie.

✓ Zgadzam się ✗ Nie zgadzam się