Wpływ dodatku płatków owsianych na wybrane właściwości mechaniczne ciasta biszkoptowo-tłuszczowego.

AUT. ELŻBIETA KUSIŃSKA, AGNIESZKA STAREK, ZOFIA HANUSZ, TOMASZ GUZ, LESZEK RYDZAK.

Opis bibliograficzny

Wpływ dodatku płatków owsianych na wybrane właściwości mechaniczne ciasta biszkoptowo-tłuszczowego. [AUT.] ELŻBIETA KUSIŃSKA, AGNIESZKA STAREK, ZOFIA HANUSZ, TOMASZ GUZ, LESZEK RYDZAK. W: IV Sympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa 1-2 lipca 2014 S. 90. Warszawa, [Wydawnictwo SGGW], 2014, 978-83-7583-568-7.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
IV Sympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa 1-2 lipca 2014, S. 90
Wydawca:
[Wydawnictwo SGGW], 2014
Rok: 2014
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

ISBN: 978-83-7583-568-7
BPP ID: (59, 35304) wydawnictwo zwarte #35304
PBN ID (hist.): 35304

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:29 czerwca 2015 13:58
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 04:31