BPPTechnological, physicochemical and biochemical aspects of manufacturing dry-cured meats.
Opis bibliograficzny
Technological, physicochemical and biochemical aspects of manufacturing dry-cured meats. [AUT.] JOANNA STADNIK, MAŁGORZATA KARWOWSKA, DARIUSZ M. STASIAK, KAROLINA WÓJCIAK. W: 3rd International Conference of Food and Biosystems Engineering (FaBE 2017), Proceedings 1- 4June2017, Rhodes island, Greece s. 75. [Rhode Iland], [2017], [b.w.], 978-960-9510-23-3.
Szczegóły publikacji
Źródło:
3rd International Conference of Food and Biosystems Engineering (FaBE 2017), Proceedings 1- 4June2017, Rhodes island, Greece, s. 75
Wydawca:
[b.w.]
Rok: 2017
Język: Angielski
Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji międzynarodowej
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 29 stycznia 2018 14:56 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 29 stycznia 2018 14:56 |
Identyfikatory
ISBN: 978-960-9510-23-3
BPP ID: (59, 43232) wydawnictwo zwarte #43232
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.