BPPZmiany frakcji skrobiowej w warunkach procesu ekstruzji ryżu.
Opis bibliograficzny
Zmiany frakcji skrobiowej w warunkach procesu ekstruzji ryżu. [AUT.] JERZY JAMROZ, JERZY ROGALSKI. W: Postępy w technologii żywności : streszczenia referatów i doniesień : XXV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Lublin, 15-16 września 1994 / [kom. red.: Bohdan Achremowicz et al.] ; Komitet Technologii i Chemii Żywności PAN [et al.] s. 164. Lublin 1994, Wydawnictwo Lubelskie Nowe, 83-85766-14-6.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Postępy w technologii żywności : streszczenia referatów i doniesień : XXV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Lublin, 15-16 września 1994 / [kom. red.: Bohdan Achremowicz et al.] ; Komitet Technologii i Chemii Żywności PAN [et al.], s. 164
Wydawca:
Wydawnictwo Lubelskie Nowe
Rok: 1994
Język: Polski
Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji krajowej
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 30 maja 2019 14:44 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 30 maja 2019 14:44 |
Identyfikatory
ISBN: 83-85766-14-6
BPP ID: (59, 45296) wydawnictwo zwarte #45296
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.