BPPWłaściwości fizykochemiczne mięsa buhajków rasy białogrzbietej w zależności od końcowej temperatury grillowania.
Opis bibliograficzny
Właściwości fizykochemiczne mięsa buhajków rasy białogrzbietej w zależności od końcowej temperatury grillowania. [AUT.] PIOTR DOMARADZKI, MARIUSZ FLOREK, PATRYCJA ZAWADZKA, AGNIESZKA KALINIAK-DZIURA, MAREK KOWALCZYK, MAŁGORZATA DMOCH, MAŁGORZATA RYSZKOWSKA-SIWKO. W: Konferencja Międzynarodowa pt.: Rodzime rasy zwierząt jako ważny element ochrony bioróżnorodności, zachowania tradycji regionów oraz produkcji żywności o podwyższonych walorach prozdrowotnych połączona z Jubileuszem 50-lecia pracy naukowej prof. dr hab. dr h.c. multi Zygmunta Litwińczuka, oraz 70-leciem Katedry Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła, Lublin, 14-15 czerwca 2022 r s. 37. Lublin 2022, Katedra Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Konferencja Międzynarodowa pt.: Rodzime rasy zwierząt jako ważny element ochrony bioróżnorodności, zachowania tradycji regionów oraz produkcji żywności o podwyższonych walorach prozdrowotnych połączona z Jubileuszem 50-lecia pracy naukowej prof. dr hab. dr h.c. multi Zygmunta Litwińczuka, oraz 70-leciem Katedry Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła, Lublin, 14-15 czerwca 2022 r, s. 37
Wydawca:
Katedra Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła
Rok: 2022
Język: Polski
Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji międzynarodowej
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 19 lipca 2022 10:24 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 19 lipca 2022 10:24 |
Identyfikatory
BPP ID: (59, 48533) wydawnictwo zwarte #48533
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.