Zagrożenie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności - czyli czy powinniśmy baś się żywności?

Latoch, Agnieszka

doi:10.24326/mon.2024.6

Zagrożenie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności - czyli czy powinniśmy baś się żywności?.

Opis bibliograficzny

Zagrożenie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności - czyli czy powinniśmy baś się żywności?. [AUT.] AGNIESZKA LATOCH. W: Rzemieślnicza produkcja żywności i kosmetyków w oparciu o naukę i praktykę. Opracowanie podsumowujące projekt. Pod redakcją Moniki Michalak - Majewskiej Lublin 2024, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 17-29, 978-83-7259-431-0. DOI: 10.24326/mon.2024.6

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

Zobacz wydawnictwo nadrzędne Rzemieślnicza produkcja żywności i kosmetyków w oparciu o naukę i praktykę. Opracowanie podsumowujące projekt. Pod redakcją Moniki Michalak - Majewskiej, s. 17-29

Wydawca:

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Rok: 2024

Język: Polski

Charakter formalny: Rozdział książki

Typ MNiSW/MEiN: publikacja popularnonaukowa

Open Access

Tryb dostępu: witryna wydawcy Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Na Tych Samych Warunkach (CC-BY-SA) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

DOI

10.24326/mon.2024.6

Strona WWW

https://tradycja-nauka2023.up.lublin.pl…

Identyfikatory

ISBN: 978-83-7259-431-0

e-ISBN: 978-83-7259-432-7

BPP ID: (59, 50130) wydawnictwo zwarte #50130

Metryki

0

Punkty MNiSW/MEiN

0

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.