Application of common wheat bran for the industrial production of high-fibre pasta

Sobota, Aldona; Rzedzicki, Zbigniew; Zarzycki, Piotr; Kuzawińska, Ewelina

doi:10.1111/ijfs.12641

Application of common wheat bran for the industrial production of high-fibre pasta.

AUT. ALDONA SOBOTA, ZBIGNIEW RZEDZICKI, PIOTR ZARZYCKI, EWELINA KUZAWIŃSKA.

Opis bibliograficzny

Application of common wheat bran for the industrial production of high-fibre pasta. [AUT.] ALDONA SOBOTA, ZBIGNIEW RZEDZICKI, PIOTR ZARZYCKI, EWELINA KUZAWIŃSKA. Int. J. Food Sci. Technol. 2015 Vol. 50 Issue 1 111-119, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1111/ijfs.12641

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2015 Vol. 50 Issue 1, 111-119

Rok: 2015

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Linki zewnętrzne

PBN

60e730582467f01e93154c2e

DOI

10.1111/ijfs.12641

Strona WWW

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 33830) wydawnictwo ciągłe #33830

PBN ID (hist.): 33830

Metryki

25,00

Punkty MNiSW/MEiN

1,504

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.