Dodatki funkcjonalne na bazie białek roślinnych stosowane w wyrobach mięsnych i drobiarskich.

AUT. MARIAN PANASIEWICZ, JACEK MAZUR.

Opis bibliograficzny

Dodatki funkcjonalne na bazie białek roślinnych stosowane w wyrobach mięsnych i drobiarskich. [AUT.] MARIAN PANASIEWICZ, JACEK MAZUR. Rzeźnik Pol. 2018 Nr 4 (225) s. 20-23, il.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Rzeźnik Polski 2018 Nr 4 (225), s. 20-23
Rok: 2018
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: publikacja popularnonaukowa

Identyfikatory

BPP ID: (46, 43734) wydawnictwo ciągłe #43734

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:11 maja 2018 10:07
Ostatnia aktualizacja:11 maja 2018 10:07