BPPEffects of sonication on properties of reduced pH meat.
Opis bibliograficzny
Effects of sonication on properties of reduced pH meat. [AUT.] ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI, DARIUSZ M. STASIAK, S. GIEMZA. Pol. J. Food Nutr. Sci. 2001 Vol. 10/51 No 3 Suppl. s. 192-196, il., bibliogr., sum, Proceedings of a conference held in Lublin Poland 13-14 September 2001.
Szczegóły publikacji
Źródło:
POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES 2001 Vol. 10/51 No 3 Suppl, s. 192-196, il., bibliogr., sum.
Rok: 2001
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 9 lipca 2007 00:32 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 05:26 |
Identyfikatory
BPP ID: (46, 8718) wydawnictwo ciągłe #8718
PBN ID (hist.): 8718
Metryki
4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.