Longissimus lumborum quality of Limousin suckler beef in relation to age and postmortem vacuum ageing

Florek, Mariusz; Domaradzki, Piotr; Skałecki, Piotr; Stanek, Piotr; Litwińczuk, Zygmunt

doi:10.1515/aoas-2015-0019

Longissimus lumborum quality of Limousin suckler beef in relation to age and postmortem vacuum ageing.

AUT. MARIUSZ FLOREK, PIOTR DOMARADZKI, PIOTR SKAŁECKI, PIOTR STANEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK.

Opis bibliograficzny

Longissimus lumborum quality of Limousin suckler beef in relation to age and postmortem vacuum ageing. [AUT.] MARIUSZ FLOREK, PIOTR DOMARADZKI, PIOTR SKAŁECKI, PIOTR STANEK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Ann. Anim. Sci. 2015 Vol. 15 No 3 785-797, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1515/aoas-2015-0019

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

Annals of Animal Science 2015 Vol. 15 No 3, 785-797

Rok: 2015

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja autorska Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych (CC-BY-NC-ND) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

PBN

60e72d8d2467f01e93124222

DOI

10.1515/aoas-2015-0019

Strona WWW

http://www.degruyter.com/view/j/aoas.20…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 35952) wydawnictwo ciągłe #35952

PBN ID (hist.): 35952

Metryki

20,00

Punkty MNiSW/MEiN

0,599

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.