BPPSuitability of the milk of native breeds of cows from low-input farms for cheese production, including rennet curd texture.
Opis bibliograficzny
Suitability of the milk of native breeds of cows from low-input farms for cheese production, including rennet curd texture. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, JOANNA BARŁOWSKA, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, MARIUSZ FLOREK. Int. J. Dairy Technol. (Print) 2016 Vol. 69 No. 4 585-591, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1111/1471-0307.12310
Szczegóły publikacji
Źródło:
International Journal of Dairy Technology 2016 Vol. 69 No. 4, 585-591
Rok: 2016
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Open Access
Tryb dostępu: inne Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: inna otwarta licencja Czas udostępnienia: w momencie opublikowania
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 17 października 2016 10:30 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 17 sierpnia 2021 13:19 |
Linki zewnętrzne
PBN
60e72bbd2467f01e93104828
DOI
10.1111/1471-0307.12310
Strona WWW
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1…
Identyfikatory
BPP ID: (46, 39019) wydawnictwo ciągłe #39019
PBN ID (hist.): 39019
Metryki
20,00
Punkty MNiSW/MEiN
0,813
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.