Technological, physicochemical and biochemical aspects of manufacturing dry-cured meats.

AUT. JOANNA STADNIK, MAŁGORZATA KARWOWSKA, DARIUSZ M. STASIAK, KAROLINA WÓJCIAK.

Opis bibliograficzny

Technological, physicochemical and biochemical aspects of manufacturing dry-cured meats. [AUT.] JOANNA STADNIK, MAŁGORZATA KARWOWSKA, DARIUSZ M. STASIAK, KAROLINA WÓJCIAK. W: 3rd International Conference of Food and Biosystems Engineering, Proceedings 1- 4 June 2017, Rhodes Island, Greece 75. [b.m.], [b.w.], [2017].
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
3rd International Conference of Food and Biosystems Engineering, Proceedings 1- 4 June 2017, Rhodes Island, Greece, 75
Wydawca:
[b.w.], [2017]
Rok: 2017
Język: Angielski
Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji międzynarodowej
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

BPP ID: (59, 42436) wydawnictwo zwarte #42436
PBN ID (hist.): 42436

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:4 września 2017 07:23
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:04