Technological suitability for cheese production of goat milk including texture analysis of rennet curds.

AUT. ANNA WOLANCIUK, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, ROBERT PASTUSZKA.

Opis bibliograficzny

Technological suitability for cheese production of goat milk including texture analysis of rennet curds. [AUT.] ANNA WOLANCIUK, MARIUSZ FLOREK, JOANNA BARŁOWSKA, ROBERT PASTUSZKA. W: 19th Conference of Young Researches, Section of Polish Society of Food Technologists, 3 rd International Conference: Food science horizon, Warsaw,7-9 may 2014. [b.m], [b.w.],[2014]. - S. 77.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
19th Conference of Young Researches, Section of Polish Society of Food Technologists, 3 rd International Conference: Food science horizon, Warsaw,7-9 may 2014,
Wydawca:
[b.w.],[2014]. - S. 77
Rok: 2014
Język: Angielski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne

Identyfikatory

BPP ID: (59, 34477) wydawnictwo zwarte #34477
PBN ID (hist.): 34477

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:27 lutego 2015 17:51
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 04:28