BPPWarunki doskonalenia systemu HACCP w stołówkach szkół podstawowych w Lublinie.
Opis bibliograficzny
Warunki doskonalenia systemu HACCP w stołówkach szkół podstawowych w Lublinie. [AUT.] DARIUSZ M. STASIAK, MARIUSZ GRUDZIŃSKI. W: Konsument usług żywieniowych i usług turystycznych : monografia / pod red. nauk. Danuty Kołożyn-Krajewskiej Częstochowa, Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Turystyki, 2012, S. 277-293 il., bibliogr, 978-83-923668-9-8.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Konsument usług żywieniowych i usług turystycznych : monografia / pod red. nauk. Danuty Kołożyn-Krajewskiej, S. 277-293 il., bibliogr.
Wydawca:
Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Turystyki, 2012
Rok: 2012
Język: Polski
Charakter formalny: Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 11 kwietnia 2013 12:03 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 20 czerwca 2022 14:15 |
Identyfikatory
ISBN: 978-83-923668-9-8
BPP ID: (59, 30120) wydawnictwo zwarte #30120
PBN ID (hist.): 30120
Metryki
4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.