Wybrane aspekty procesów cięcia, krojenia i kostkowania mięsa oraz jego wyrobów.

AUT. MARIAN PANASIEWICZ, JACEK MAZUR.

Opis bibliograficzny

Wybrane aspekty procesów cięcia, krojenia i kostkowania mięsa oraz jego wyrobów. [AUT.] MARIAN PANASIEWICZ, JACEK MAZUR. Rzeźnik Pol. 2018 Nr 7 (228) s.24-27, il.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Rzeźnik Polski 2018 Nr 7 (228), s.24-27
Rok: 2018
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: publikacja popularnonaukowa

Identyfikatory

BPP ID: (46, 44212) wydawnictwo ciągłe #44212

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:21 września 2018 13:51
Ostatnia aktualizacja:21 września 2018 13:51