Wybrane cechy jakościowe przekąsek ekstrudowanych z dodatkiem skrobi modyfikowanej.
Opis bibliograficzny
Wybrane cechy jakościowe przekąsek ekstrudowanych z dodatkiem skrobi modyfikowanej. [AUT.] MARCIN MITRUS, AGNIESZKA WÓJTOWICZ. W: Tradycja i nowoczesność w żywności i żywieniu : XL Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk połączona z obchodami Jubileuszu 50-lecia Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie : Warszawa, 29 czerwca-1 lipca 2011 S. 159. Warszawa, Wydawnictwo SGGW, [2011], 978-83-7583-293-8.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Tradycja i nowoczesność w żywności i żywieniu : XL Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk połączona z obchodami Jubileuszu 50-lecia Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie : Warszawa, 29 czerwca-1 lipca 2011, S. 159
Wydawca:
Wydawnictwo SGGW, [2011].
Rok: 2011
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne
Identyfikatory
ISBN: 978-83-7583-293-8
BPP ID: (59, 27826) wydawnictwo zwarte #27826
PBN ID (hist.): 27826
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 15 maja 2012 12:24 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 04:02 |