BPPEffect of protein isolate addition on the antioxidant activity of hydrolysates obtained after in vitro digestion of powders with encapsulated raspberry juice.
Opis bibliograficzny
Effect of protein isolate addition on the antioxidant activity of hydrolysates obtained after in vitro digestion of powders with encapsulated raspberry juice. [AUT.] MONIKA KARAŚ, KATARZYNA LISIECKA, URSZULA SZYMANOWSKA. W: The International Conference “Food in a Sustainable World”. The 20th anniversary celebrations of the Faculty. September 23-24, 2025 Lublin. Book of abstracts s. 154. Lublin 2025, [b.w], 978-83-977763-0-2.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Zobacz wydawnictwo nadrzędne The International Conference “Food in a Sustainable World”. The 20th anniversary celebrations of the Faculty. September 23-24, 2025 Lublin. Book of abstracts, s. 154
Wydawca:
[b.w]
Rok: 2025
Język: Angielski
Charakter formalny: Streszczenie zjazdowe konferencji międzynarodowej
Typ MNiSW/MEiN: inne
Linki zewnętrzne
Strona WWW
https://publikacje.up.lublin.pl/media/B…
Identyfikatory
ISBN: 978-83-977763-0-2
BPP ID: (59, 51586) wydawnictwo zwarte #51586
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 29 listopada 2025 09:47 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 29 listopada 2025 09:47 |