BPPKorelacja wyznaczników TPA serów twarogowych kwasowych z jego podstawowym składem chemicznym.
Opis bibliograficzny
Korelacja wyznaczników TPA serów twarogowych kwasowych z jego podstawowym składem chemicznym. [AUT.] JACEK MAZUR, PAWEŁ SOBCZAK, KAZIMIERZ ZAWIŚLAK, MARIAN PANASIEWICZ, ZBIGNIEW KOBUS, DARIUSZ ANDREJKO, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK, RAFAŁ NADULSKI, LESZEK RYDZAK. W: IV Sympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa 1-2 lipca 2014 S. 104. Warszawa, [Wydawnictwo SGGW], 2014, 978-83-7583-568-7.
Szczegóły publikacji
Źródło:
IV Sympozjum Inżynierii Żywności, Warszawa 1-2 lipca 2014, S. 104
Wydawca:
[Wydawnictwo SGGW], 2014
Rok: 2014
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 30 czerwca 2015 07:31 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 04:31 |
Identyfikatory
ISBN: 978-83-7583-568-7
BPP ID: (59, 35307) wydawnictwo zwarte #35307
PBN ID (hist.): 35307
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.