BPPMożliwości zastosowania techniki ekstruzji do wytwarzania roślinnych zamienników mięsa.
Opis bibliograficzny
Możliwości zastosowania techniki ekstruzji do wytwarzania roślinnych zamienników mięsa. [AUT. KORESP.] AGNIESZKA WÓJTOWICZ, [AUT.] MACIEJ COMBRZYŃSKI, MARCIN MITRUS, TOMASZ ONISZCZUK, JAKUB SOJA. W: XII Ogólnopolska Konferencja Naukowa "Innowacje w Praktyce". Książka Abstraktów s. 132. Lublin 2025, 978-83-972152-1-4.
Szczegóły publikacji
Rok: 2025
Język: Polski
Charakter formalny: Poster
Typ MNiSW/MEiN: inne
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 5 czerwca 2025 13:18 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 5 czerwca 2025 13:18 |
Identyfikatory
ISBN: 978-83-972152-1-4
BPP ID: (59, 51087) wydawnictwo zwarte #51087
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.