Innowacyjne procesy technologiczne w kształtowaniu jakości żywności.

AUT. AGNIESZKA LATOCH, JAROSŁAW MAZURKIEWICZ, MONIKA SKWAREK, ALDONA SOBOTA, MONIKA SUJKA, JOANNA STADNIK, DARIUSZ M. STASIAK, MARZENA WŁODARCZYK-STASIAK, PIOTR ZARZYCKI.

Opis bibliograficzny

Innowacyjne procesy technologiczne w kształtowaniu jakości żywności. [AUT.] AGNIESZKA LATOCH, JAROSŁAW MAZURKIEWICZ, MONIKA SKWAREK, ALDONA SOBOTA, MONIKA SUJKA, JOANNA STADNIK, DARIUSZ M. STASIAK, MARZENA WŁODARCZYK-STASIAK, PIOTR ZARZYCKI. Lublin 2015, Towarzystwo Wydawnictw Naukowych "Libropolis", 97 s, il., bibliogr, 978-83-63761-61-5.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
97 s.
Wydawca:
Towarzystwo Wydawnictw Naukowych "Libropolis"
Rok: 2015
Język: Polski
Charakter formalny: Książka w języku polskim
Typ MNiSW/MEiN: praca monograficzna

Identyfikatory

ISBN: 978-83-63761-61-5
BPP ID: (59, 35452) wydawnictwo zwarte #35452
PBN ID (hist.): 35452

Metryki

25,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Liczba arkuszy wydawniczych:6.16
Rekord utworzony:21 lipca 2015 08:54
Ostatnia aktualizacja:3 stycznia 2020 09:41